「気軽に立ち寄れて、地元の方々に愛されるそば屋」


柳庵店長

父親が『更科丸屋』で修業して、40年前に暖簾分けをうけ、浜松町に店を構え、1999年にここ東急池上線「石川台駅」から徒歩5分、石川台商店街の店舗に移転してきました。

2015年11月に『柳庵』としてリニューアルオープンしましたが、「気軽に立ち寄れて、地元の方々に愛されるそば屋」のコンセプトはそのままに、より美味いそばを提供できるように、自家製麺の十割そばの開発にチャレンジし、現在提供しています。

父親が『更科丸屋』で修業して、40年前に暖簾分けをうけ、浜松町に店を構え、1999年にここ東急池上線「石川台駅」から徒歩5分、石川台商店街の店舗に移転してきました。

2015年11月に『柳庵』としてリニューアルオープンしましたが、「気軽に立ち寄れて、地元の方々に愛されるそば屋」のコンセプトはそのままに、より美味いそばを提供できるように、自家製麺の十割そばの開発にチャレンジし、現在提供しています。

柳庵店長 青柳光紘

柳庵店長 青柳光紘